Сотрудники кафе Панчетта предлагают попробовать пиццу в их исполнении. Национальный итальянский рецепт подразумевает использование исключительно тонкого теста, а в американском варианте обычно задействуется более пышное. Начинка же встречается совершенно любая: томатный соус, пепперони, шампиньоны, халапеньо и т. п. Но неизменным ингредиентом был и остается сыр - моцарелла или, к примеру, чеддер.